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Diabetes mellitus ist eine chronische Erkrankung, die den Blutzuckerspiegel beeinflusst und in verschiedenen Typen, wie Typ 1 und Typ 2, auftritt. Eine ausgewogene Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Dabei können natürliche Süßungsmittel wie Datteln eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Zucker darstellen.