Du liebst süße & gesunde Leckereien in der Weihnachtszeit genauso wie wir?
Dann ist das genau das Richtige für dich - sweete und köstliche Mandelpralinen!
Der DATTELBÄR dankt von Herzen der lieben Betti für den sweeten Rezept-Support!
Instagram: @betti_licious
Das brauchst du:
Für den Boden
130 g ganze Mandeln
75 g Haferflocken
ca. 4-5 EL pflanzliche Milch
Für die Mandelschicht
250 g Dattelpaste
60 g Mandelmus
Prise Salz
Optional 1⁄2 TL Maca Pulver
1 TL Vanillepulver
Für das Frosting
50g dunkle Schokolade
1 TL Kokosöl
Für die Deko
gehackte Mandeln
Salzflocken
Und so geht's:
Für den Boden die Mandeln und Haferflocken kleinmahlen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Falls die Masse zu trocken ist, einfach etwas zusätzliche Milch hinzufügen und in einer kleinen Form festdrücken. Kalt stellen. Für die Mandelschicht alle Zutaten miteinander vermengen und auf den Boden verteilen. Kalt stellen. Schokolade und Kokosöl über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Masse in kleine Stücke schneiden und mit der Schokolade überziehen. Kalt stellen. Dekorieren und genießen.
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