Der DATTELBÄR findet diese Müslicups grenzgenial!
Basis hierfür sind Haferflocken. Man kann die Cups beliebig füllen - mit Joghurt, Dattella oder Obst.
Gerade, wenn es morgens doch mal schneller gehen muss, kann man die kleinen Schalen gut vorbereiten und mitnehmen.
Rezept und Bilder: Andrea von www.yoga-cuisine.com / Instagram @yoga.cuisine
Das brauchst du:
- 150 g grobe Haferflocken
- 2 reife Bananen
- 50 g Dattelsirup
- 1 Prise Salz
Füllung:
- z.B. Dattela mit Mandeljoghurt oder Joghurt mit Marillenkompott
Und so geht's:
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Bananen ohne Schale in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, sodass ein Mus entsteht. Du kannst hierfür auch einen Pürierstab benutzen.
- Bananenmus mit Dattelsirup, Haferflocken und Salz vermengen. Hier den Teig gut durchziehen lassen, damit die Cups nicht trocken werden.
- Die Mulden eines Muffinblechs einfetten, dann die Haferflocken-Masse gleichmäßig auf die 12 Förmchen verteilen. Die Masse an den Rand drücken und eine Mulde in der Mitte formen.
- Die Müsli-Cups im vorgeheizten Backofen für ca. 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
- Die gebackenen Cups nach Belieben füllen. Dattella und Joghurt vermische ich vorab mit Flohsamenschalen, damit die Masse bindet.
- Genießen :-))
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