Du liebst Müsliriegel? Dann ist das genau das Richtige für dich - schnelle, ungebackene Müslibites, die perfekt für den Hunger zwischendurch sind.
Der DATTELBÄR dankt von Herzen der lieben Andrea für den sweeten Rezept-Support!
Instagram: @yoga.cuisine
Das brauchst du:
3 EL Mandelmus
4 EL gepufften Amaranth
6 entkernte Datteln
2 EL gemahlene Nüsse nach Wahl
Optional: gemahlene Haferflocken
50 g vegane Schokolade
1 TL Kokosöl
Optional: Blüten
Und so geht's:
Datteln einweichen und anschließend klein schneiden.
Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Falls die Masse zu weich ist, etwas gemahlene Haferflocken hinzufügen.
Sobald die Masse formbar ist, daraus kleine Müsliriegel formen oder die Masse in eine Silikonform drücken.
Für mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit Schokolade mit Kokosöl schmelzen. Die Bites zur Hälfte in die Glasur tauchen und mit Blüten bestreuen.
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