7 Tipps zum achtsamen Essen

In einer Welt voller Ablenkung und in einem Alltag, in dem der Fokus häufig auf Effizienz, Schnelligkeit und Leistung liegt, essen wir oft schnell und automatisch - und ja, vor allem auch unbewusst. Während des Essens sind viele Menschen gedanklich bei der To-do Liste, dem vergangenen Meeting, planen bereits, wann die Kinder abgeholt werden müssen oder sie sind am Handy und scrollen durch Social Media Kanäle.

Essen ist jedoch eine Beziehung - zu unserem Körper, zu unseren Bedürfnissen und zu uns selbst. Achtsam Essen bedeutet, diese Beziehung wieder bewusst wahrzunehmen. Achtsames Essen setzt mit kleinen Veränderungen an, die eine große Wirkung auf Wohlbefinden und Genuss haben können.

Dattelbär steht für eine ganzheitliche Gesundheit: Wohlbefinden von Körper, Geist und Seele. Deshalb wollen wir dir heute 7 Tipps zum achtsamen Essen mitgeben - für mehr Achtsamkeit & Verbindung zu dir selbst.

Vorteile von achtsamen Essen

Achtsames Essen hat viele Vorteile für deine Gesundheit, zum Beispiel:

Unterstützung der Verdauung
Es kann zu einer Reduktion von Blähungen & Völlegefühl führen
Aktivierung des Parasympathikus - Rest & Digest Modus
Frühere Wahrnehmung von Sättigung
Bessere Nährstoffaufnahme - eine bewusste, langsame Nahrungsaufnahme ermöglicht eine bessere Versorgung des Körpers mit Nährstoffen.
Bessere Körperwahrnehmung: Unterscheidung zwischen echtem Hunger und emotionalen Bedürfnissen (Stress, Langeweile).
Es reduziert Stress und emotionales Essen (wie Frustessen)
Erhöhte Zufriedenheit - ein bewusster Umgang mit dem Essen führt zu mehr Dankbarkeit und Glück im gegenwärtigen Moment.
Mehr Genuss & Zufriedenheit - je achtsamer wir essen, desto intensiver wird das Genusserlebnis.

Essen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme

Aber wie sieht achtsames Essen nun konkret aus? Hierfür haben wir 7 Tipps zum achtsamen Essen für dich. Probiere für die nächsten 21 Tage gern zwei dieser Tipps aus, die dich ansprechen und beobachte wie dein Körper darauf reagiert.

Hunger bewusst wahrnehmen: unterscheide zwischen körperlichem Hunger, emotionalem Hunger und Gewohnheitsessen. Halte immer vorher kurz inne un frage dich kurz: Was brauche ich jetzt wirklich?
Vor dem Essen 3 tiefe Atemzüge nehmen: dadurch kommst du bewusst im gegenwärtigen Moment an. Impulse dafür: Spüre deine Füße am Boden, deinen Sessel unter dir und nimm deinen Atem bewusst wahr wie er ein und einströmt. Lass deine Gedanken vorbeiziehen und mach dir (und deinem aktiven Kopf) bewusst nun in Ruhe und bewusst zu essen.
Nimm dein Essen mit all deinen Sinnen war: Schau dir die unterschiedlichen Farben, Formen und Texturen genau an. Rieche die unterschiedlichen Gerüchte, Gewürze und Aromen. Schmecke die unterschiedlichen Texturen, die Temperatur, die Entfaltung des Geschmacks während des Kauens.
Gründliches Kauen: zirka 25-35 Kauvorgänge pro Bissen unterstützen Verdauung und Sättigung.
Lege zwischendurch bewusst eine Genusspause ein: lege Besteck auf die Seite und kaue gründlich. Spüre nach: Wie fühlt sich mein Körper jetzt gerade? Was schmeckt mir heute besonders gut?
Höre auf deine Körpersignale: beobachte während des Essens: bin ich noch hungrig? Wie satt bin ich bereits von 1-10? Oder bin ich bereits voll?
Nimm deine Sättigung wahr: iss deinen Teller achtsam und warte danach etwa 20 Minuten, bevor du dir Essen nachnimmst. Das Sättigungsgefühl braucht Zeit um einzusetzen.

Was achtsamen Essen eher entgegenwirkt

Vielleicht erkennst du dich in der ein oder anderen Situation wieder, sie wirken achtsamen Essen eher entgegen.

Essen nebenbei im Stehen oder "to go" ohne Pause
hastiges Essen zwischen Terminen
Ablenkung durch Handy, Nachrichten oder Fernsehen nimmt den Fokus vom Essen

Kleine Impulse können im Alltag viel verändern. Besonders, wenn wir uns immer wieder liebevoll daran erinnern.

Mini-Affimationen für achtsames Essen

Ich nehme mir bewusst Zeit, um mein Essen zu genießen.
Essen ist Nahrung und Freude.
Ich esse in Verbindung mit mir und höre auf meinen Körper.

Wir hoffen sehr, dieser Blogartikel hat dir gefallen. Nimm dir gerne einfach mit, was mit dir resoniert. Wir wünschen dir viele achtsame & genussvolle Momente und schicken dir ganz viel Dattelliebe!