Vision & Mission | Gesunde & umweltfreundliche Datteln

Über uns

Vision & Gründer

Inspiration

Unsere Inspiration ist es, gesunde Naschware zu erschaffen, die köstlich schmeckt. Die revolutionären DATTELBÄR Produkte kombinieren natürliche Einfachheit, maximale Nährstoffdichte und außerordentlichen Geschmack. Die Lösung für gesundheitsbewusste Menschen, welche mit Freude genussvoll naschen und mit ihrer Einkaufswahl ganzheitliche Nachhaltigkeit fördern wollen.

Authentisch & preiswert

DATTELBÄR-Kunden können auf die konsequente Anwendung unserer Prinzipien vertrauen. Alle Produkte bestehen zu 100% aus biologischen, rein pflanzlichen Zutaten, sind frei von Zusatzstoffen sowie Zuckerzusatz und so wenig wie möglich verarbeitet. So erreichen wir das beste Preis-Wert-Verhältnis. Der Kunde erhält einen fairen Wert für den Preis, den er zahlt und der Produzent wird gerecht für seine Arbeit entlohnt.

Gesunde Wertschöpfungskette

Wir agieren im Sinne der drei Permakultur-Prinzipien. Dies bedeutet EARTH CARE, der achtsame Umgang mit der Erde, PEOPLE CARE, der achtsame Umgang mit den Menschen, FAIR SHARE, der sinnvolle und nachhaltige Umgang mit Ressourcen. Wir forcieren mit unseren Projekten gesunden Bodenaufbau und mit unseren Produkten den Erhalt oder das Wiedererlangen der Gesundheit unserer Kunden. Somit leben wir eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft und alle im DATTELBÄR-Team naschen und schlafen mit gutem Gewissen.

Vision

Unsere Vision ist, dass die DATTELBÄR-Pionierarbeit in den Bereichen Landwirtschaft, Produktentwicklung und Unternehmensführung mehr und mehr zum Standard wird auf diesem wundervollen Planeten. Dafür inspirieren wir Bauern und Produzenten für nachhaltige Praktiken. Wir inspirieren Menschen für einen bewussten, einfachen und naturnahen Lebensstil und wir inspirieren Unternehmer für regenerative Wirtschaftsformen.

Über DATTELBÄR

Geschichte - wie alles begann

Die Geschichte von DATTELBÄR ist so außergewöhnlich wie die Marke selbst. Sie beginnt 2014, als Dominik während einer längeren Reise nach Thailand, wo er eine Yoga-Ausbildung absolvierte, auf die Welt der Rohkost stieß. Durch eine australische Bloggerin, die sich intensiv mit rohköstlicher Ernährung beschäftigte, lernte Dominik über ein Rohkost-Forum die Sukkary-Dattel kennen – eine Dattel, die ihn sofort faszinierte. Obwohl sie damals schwer zu bekommen war, gelangten diese besonderen Datteln schließlich über Frankreich zu ihm, und er war von ihrem Geschmack begeistert.

Der legendäre Moment

Sein Social-Media-Post „Mein heutiger Einkauf“, auf dem ein Tisch voller frischer Rohkost und im Hintergrund eine große Box Datteln zu sehen war, führte schnell zu einer Nachfrage von Freunden und Bekannten, die ebenfalls von der Qualität der Datteln beeindruckt waren. Daraufhin begann Dominik, Bestellungen für sein Umfeld zu organisieren, und sein Kofferraum wurde zur mobilen Dattel-Abholstation in Wien. Eines Tages rief eine Kundin ihm scherzhaft zu: „Der DATTELBÄR ist wieder da!“ – und der Spitzname war geboren.

Die Begegnung mit Gottfried

Im Jahr 2015, nach einem Schweigeretreat und inspiriert von dem Buch „Die 4-Stunden-Woche“, beschloss Dominik, seine Leidenschaft für Datteln in ein richtiges Business zu verwandeln. Er baute einen kleinen Webshop, und bald schloss sich ihm ein heutiger Geschäftspartner Gottfried an, den er bei einem Impulsvortrag kennenlernte. Beide teilten nicht nur die Liebe zu Datteln, sondern auch die Vision, die besten Datteln der Welt einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

Seitdem wächst das Unternehmen stetig und bietet neben verschiedenen Dattelsorten auch innovative Produkte wie gekeimtes Müsli, CBDatteln und hochwertige Nussmuse an. Dominik und Gottfried bleiben stets offen für neue Ideen und Partnerschaften, um die Vision von DATTELBÄR weiterzuführen: Gesunde, nachhaltige Produkte, die Menschen zu einem bewussten und glücklichen Leben inspirieren.

Gottfried

Ich liebe die Vielfalt in meinem Leben sowie in meinen Rollen als freudenreicher Familienmensch, DATTELBÄR, Unternehmenssanierer, Sparring- & Reflexionspartner von Top-Managern, Autor, Speaker, Transformations-Coach, Landwirt und Schauspieler. Meine Vision, nachhaltige Spuren auf diesem wundervollen Planeten zu hinterlassen, ist mein täglicher Auftrag. Gestärkt und fokussiert durch mein Morgenritual verwirkliche ich beharrlich meine Träume und bin von Herzen dankbar für das, was ist.

Dattelbär Kinderbuch für die ganze Familie

Dominik

Selbstbestimmt als Mensch, DATTELBÄR, Gärtnermeister, Landwirt, Permakultur-Designer, Hotelier, Yoga- und Meditationslehrer, Wim Hof Instruktor, Visionär, Künstler und Vortragender. Wohnhaft inmitten der wunderschönen Hügel der buckligen Welt im südlichen Niederösterreich. Während meiner Lehrzeit erkannte ich sehr schnell, dass ich nicht kompatibel bin für ein Chef-Angestellten-Verhältnis und begab mich mit 19 auf meine erste Reise … sehr viele weitere Reisen folgten. Mit der Gründung meiner ersten Firma (Gartenbau) im Alter von 24 Jahren startete ich mein Dasein als Unternehmer. Ein paar Jahre später erweiterte ich das Firmenportfolio mit der Gründung vom DATTELBÄR und dem Erwerb eines wunderschönen Hotels & Retreatcenter direkt an der Pazifikküste von Mexiko.