Mini-Müslibites

Du liebst Müsliriegel? Dann ist das genau das Richtige für dich - schnelle, ungebackene Müslibites, die perfekt für den Hunger zwischendurch sind.

Der DATTELBÄR dankt von Herzen der lieben Andrea für den sweeten Rezept-Support!
Instagram: @yoga.cuisine

Das brauchst du:

Für die Bites: 

• 3 EL Mandelmus
• 4 EL gepufften Amaranth
• 6 entkernte Datteln
• 2 EL gemahlene Nüsse nach Wahl
• Optional: gemahlene Haferflocken
  

Für das Topping: 

• 50 g vegane Schokolade
• 1 TL Kokosöl
• Optional: Blüten
  

Und so geht's:

1. Datteln einweichen und anschließend klein schneiden.
2. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Falls die Masse zu weich ist, etwas gemahlene Haferflocken hinzufügen.
3. Sobald die Masse formbar ist, daraus kleine Müsliriegel formen oder die Masse in eine Silikonform drücken.
4. Für mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
5. In der Zwischenzeit Schokolade mit Kokosöl schmelzen. Die Bites zur Hälfte in die Glasur tauchen und mit Blüten bestreuen.