Rohkost Schoko Torte

Diese leckere Rohkost Torte ist schnell zubereitet, super gesund und beliebt bei Groß & Klein.

Du brauchst einen Mixer, eine runde Spring-Tortenform und Backpapier

Vorbereitung: Sonnenblumenkerne über Nacht einweichen.

Für den Kuchenboden:

200 g BIO SUKKARI DATELN
300g gemahlene Walnüsse
Schale einer Orange
70 g Kakao (wir verwenden Rohkakaopulver)

Für die Schokocreme:

100 g Sonnenblumenkerne
2 TL Flohsamenschalen
200 g Datteln
80 g Kakalo
200 mL Wasser
optional: Nussmus

Und so funktioniert's:

• Orange waschen und die Schale abreiben.
• Gemahlene Nüsse, Orangenschale, Datteln und Kakao in einer großen Schüssel vermischen und kneten bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
• Tortenform mit Backpapier auslegen und die Nuss Masse hinein pressen.
• Die Form in den Tiefkühler stellen, während Du die Creme machst.
• Für die Schokocreme alle Zutaten im Mixer zu einer feinen Masse pürierien.
• (evt. Etwas Erdnussmus auf dem Tortenboden verteilen) Creme auf dem Tortenboden verstreichen und dann mindestens 5 Stunden (oder über Nacht) einfrieren.
• Die Torte dann für 3 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen und in Stücke schneiden

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