Dattel-Schoko Bites mit Erdnussfüllung
Heute haben wir mal ein köstliches Rezept mit den mega großen, saftigen Medjool Datteln vom DATTELBÄR.
Herzlichen Dank an @dini.dine für diese zauberhafte Kreation
Was du dafür brauchst:
20 Stück DATTELBÄR Jumbo BIO Medjool Datteln
2 Tafeln dunkle Schokolade (am besten vegan und wenn du willst zuckerfrei)
Erdnussbutter/-mus
Und so funktioniert’s:
- Datteln entkernen, mit Erdnussbutter befüllen und für ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen – bis die Erdnussbutter fest wird
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen
- Datteln aus dem Gefrierschrank holen und einzeln in die geschmolzene Schokolade tunken
- Als Topping kannst Du zum Beispiel Kokosraspeln gleich nach dem Eintunken über die Datteln streuen.
- Fertig :-)
Schon hat man den perfekten Snack, der nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch noch mega lecker schmeckt, gesund ist und jede Menge Energie spendet.
