Workshop

Jetzt neu - Gesund naschen Workshops

Nächster Termin: 24. Oktober 2026 I Wien

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Saftiger Brownie, Dattel-Praline oder doch lieber Nougatschnitte?

Hier ist für jede Naschkatze etwas dabei!

Freue dich auf einen inspirierenden Workshop voller Genuss, spannender Erkenntnisse rund um Ernährung, Mikrobiom und Nachhaltigkeit sowie auf viele einfache, zuckerfreie und gesunde Rezepte, die du ganz einfach zuhause nachmachen kannst.

100 % natürliche Bio-Zutaten

Wir verwenden ausschließlich hochwertige, biologische Zutaten und zeigen dir einfache Rezeptefrei von raffiniertem Zucker

Einfach, lecker & alltagstauglich

Alle Rezepte kommen ohne Backofen aus, gelingen leicht und lassen sich zuhause jederzeit nachmachen und sogar auf Vorrat produzieren.

Wissenschaftlich fundiert

Du erfährst, wie Ernährung, Darmgesundheit, dein Mikrobiom und nachhaltige Landwirtschaft zusammenhängen – verständlich erklärt und direkt im Alltag umsetzbar.

Dieser Workshop ist einzigartig!

Gesunde Ernährung darf einfach und spannend sein.

In unseren DATTELBÄR Gesund-Naschen-Workshops zeigen wir dir, wie du aus wenigen natürlichen und vor allem gesunden Zutaten köstliche Snacks zubereitest, die hervorragend schmecken und sich super in deinen Alltag integrieren lassen.

Ganz nach dem Motto: Auf Süßes verzichten? Das wäre doch ungesund!

Geschenke im Wert von über 45 € inklusive

Beim Workshop erhältst du...

📚... das Dattelbär-Gesund-Naschen-Kochbuch im Wert von 24,95 €

🌴... 750 g Bio-Sukkary-Datteln im Wert von 18,95 €

🍫... deine selbst zubereiteten Dattelspezialitäten in einer Pralinenbox zum Mitnehmen

🎉 Eröffnungs-Special: jetzt um nur 119 € 🎉

Doch dieser Workshop ist weit mehr als gemeinsames Kochen.

In diesem Gesundheitsworkshop erfährst du, warum natürliche Lebensmittel unserem Körper guttun, welche Rolle das Mikrobiom für unsere Gesundheit spielt und wie bereits kleine Veränderungen im Alltag langfristig einen großen Unterschied machen können. Gleichzeitig werfen wir einen Blick hinter die Kulissen der DATTELBÄR-Philosophie und zeigen dir, wie nachhaltige Landwirtschaft, Permakultur und bewusste Kaufentscheidungen unsere Zukunft positiv beeinflussen können.

Dattelbär vor Ort - Nachhaltigkeit ist unser Credo

Gemeinsam bereiten wir verschiedene rohköstliche Dattelspezialitäten zu, verkosten einzigartige Dattelprodukte aus dem DATTELBÄR-Sortiment und verbringen eine inspirierende Zeit voller Genuss, Wissen und neuer Ideen, die du sofort mit nach Hause nehmen kannst – für dich und deine Familie.

Du möchtest dabei sein?

Die Anmeldung ist ganz einfach!

1. Klicke auf den Button „Jetzt Platz reservieren“.

2. Du wirst zu unserem Anmeldeformular weitergeleitet.

3. Wähle deinen gewünschten Termin und Standort aus, fülle das Formular aus, sende es ab und überweise die Workshopgebühr.

4. Anschließend senden wir dir die Bestätigung für einen fixen Platz zu.

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Unsere nächsten Workshops

Wien: Samstag, 24. Oktober 2026 (10:00 bis 14:00 Uhr)

Linz: Sonntag, 28. Februar 2027 (10:00 bis 14:00 Uhr)

Wien: Mai 2026 (Termin & Uhrzeit werden noch bekannt gegeben)

Wir sind Katharina & Carina

KATHARINA

Ich, Katharina, bin Biotechnologin (BSc) und habe 2023 meinen Master in Lebensmitteltechnologie und Ernährung abgeschlossen. Als Vortragende und Expertin für evidenzbasierte Ernährung, Darmgesundheit, Schlaf und Prävention entwickle und leite ich Workshops, Ausbildungen, Gesundheitsseminare und Yoga-Retreats. Mein Ziel ist es, wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich und alltagstauglich zu vermitteln, damit Menschen ihre Gesundheit selbstbestimmt in die Hand nehmen und nachhaltige Veränderungen erfolgreich umsetzen können.

CARINA

Hi, ich bin Carina – Aromafachberaterin und Yogalehrerin. Seit 2009 begleiten mich Yoga und Meditation sowie Thai Yoga Bodywork (Nuad) auf meinem persönlichen Weg. Heute gebe ich mein Wissen in Webinaren und Workshops weiter. Darüber hinaus beschäftige ich mich intensiv mit Mikronährstoffen, ätherischen Ölen und der harmonisierenden Wirkung von Chanting Circles.

Mit einer achtsamen und ganzheitlichen Herangehensweise unterstütze ich Menschen dabei, Körper und Geist nachhaltig in Einklang zu bringen.

Gemeinsam möchten wir dir zeigen, dass gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Genuss wunderbar zusammenpassen – und dass kleine Veränderungen im Alltag oft den größten Unterschied machen. Wir freuen uns darauf, dich bei einem unserer DATTELBÄR Gesund-Naschen-Workshops persönlich kennenzulernen! 🐻

Meist gestellte Fragen

🥜 Wird auf Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht genommen?

Ja. Bereits bei der Anmeldung fragen wir gezielt nach Allergien, Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsformen. So können wir den Workshop bestmöglich vorbereiten und – soweit möglich – passende Alternativen bereitstellen.

Bitte gib uns deine Hinweise einfach im Anmeldeformular bekannt.

🌾 Ist der Workshop glutenfrei?

Unsere Rezepte kommen ohne Weizen, Dinkel oder Roggen aus. Wir verwenden lediglich Haferflocken, die von Natur aus glutenfrei sind, jedoch je nach Herstellung Spuren von Gluten enthalten können.

Für Teilnehmer mit Zöliakie oder einer diagnostizierten Glutenunverträglichkeit stellen wir selbstverständlich glutenfrei zertifizierte Haferflocken bereit.

Gib dies bitte bei deiner Anmeldung an.

🌱 Sind die Rezepte pflanzlich?

Für unsere Workshops greifen wir auf eine große Auswahl an gesunden Dattelrezepten zurück. Der Großteil davon ist von Natur aus rein pflanzlich. Je nach Workshop stellen wir die Rezeptauswahl individuell zusammen, sodass immer wieder neue Leckereien entdeckt werden können.

Selbstverständlich nehmen wir auf eine vegane Ernährungsweise Rücksicht. Im Anmeldeformular fragen wir gezielt nach Ernährungsformen und Unverträglichkeiten, sodass wir die Rezepte entsprechend anpassen und passende Alternativen einplanen können.

💛 Was ist im Workshoppreis enthalten?

Im Einführungspreis von 119,00 € sind bereits zahlreiche Leistungen enthalten:

DATTELBÄR Gesund-Naschen-Kochbuch (Wert: 25,00 €)
750 g Bio-Sukkary-Datteln (Wert: 18,95 €)
Deine persönliche Pralinenbox mit allen selbst hergestellten Leckereien
Vierstündiger Workshop inklusive aller Zutaten und Materialien
Wissenschaftlich fundierte Wissensvermittlung zu Ernährung, Mikrobiom, Darmgesundheit und nachhaltiger Landwirtschaft
Alle Rezepte im Anschluss digital für Zuhause

👩‍🍳 Wie läuft der Workshop ab?

Nach einem kurzen Kennenlernen erhältst du spannende Einblicke in die Welt von DATTELBÄR, nachhaltiger Landwirtschaft und Permakultur. Anschließend erfährst du, wie Ernährung und das Mikrobiom unsere Gesundheit beeinflussen und wie du dieses Wissen einfach in deinen Alltag integrieren kannst.

Danach bereiten wir in kleinen Gruppen 5–6 gesunde Dattelspezialitäten zu. Zum Abschluss verkosten wir gemeinsam alle Kreationen und du nimmst deine selbst hergestellten Leckereien in einer Dattelpralinen-Box mit nach Hause.

🎒 Muss ich etwas mitbringen?

Nein. Alle Zutaten, Küchenutensilien und Materialien werden von uns bereitgestellt. Komm einfach mit guter Laune und Freude am gemeinsamen Ausprobieren – um den Rest kümmern wir uns.

📖 Bekomme ich die Rezepte mit nach Hause?

Ja! Alle Rezepte erhältst du nach dem Workshop zusätzlich in digitaler Form. So kannst du deine Lieblingsrezepte jederzeit zuhause nachmachen und Familie oder Freunde damit überraschen.

👨‍👩‍👧‍👦 Brauche ich Vorkenntnisse?

Der Workshop richtet sich an alle, die Freude an gesunder Ernährung haben, neue Inspirationen für ihren Alltag suchen oder einfach gemeinsame, kreative Zeit mit Freunden oder der Familie verbringen möchten. Ganz egal, ob du bereits regelmäßig kochst oder zum ersten Mal Dattelpralinen ausprobierst – wir begleiten dich Schritt für Schritt.