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Schoko-Haselnusscookies

Du liebst Cookies? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich - schnelle, ungebackene Cookies für den kleinen Hunger zwischendurch.

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Das brauchst du:

200 g kernlose Sukkary
100 g gemahlene Haselnüsse
3 EL Kakaopulver
3 EL Haselnussmus
150 g Haferflocken
1 Prise Zimt
opt. etwas Wasser


 Und so geht's:
Die Haferflocken im Hochleistungsmixer zu grobem Mehl mahlen.
Datteln klein schneiden.
Hafermehl und Datteln mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einer homogenen Masse verkneten.
Sollte die Masse zu trocken sein, etwas Wasser hinzufügen.  
Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Einen Esslöffel Teigmasse mit angefeuchteten Händen zu Cookies formen.
 

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