Weihnachten ohne Kekse ist natürlich keine Option. Deshalb hat der DATTELBÄR ein gesundes Stollenrezept für dich! Gesund NASCHEN ist mit Datteln aber sowieso das ganze Jahr erlaubt! ;)
Der DATTELBÄR dankt von Herzen der lieben Andrea für den sweeten Rezept-Support!
Instagram: @yoga.cuisine
Das brauchst du:
300 g Dattelpaste
50 g Rohkakao
Schale von einer Bio Orange
250 g Nüsse nach Wahl
50 g getrocknete Cranberries
Ev. essbaren Glitter zum Wälzen
Und so geht's:
Dattelpaste rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen oder auf den warmen Heizkörper legen. Alle Zutaten bis auf den Glitter gut vermengen und einen länglichen Stollen mit ca 3 cm Durchmesser formen.
Anschließend in Glitter wälzen und im Tiefkühler mind. für eine Stunde einfrieren. Herausnehmen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Am besten nascht es sich hier eisgekühlt.
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